Vorschau: Wildgewürz
Vorschau: Wildgewürz

Wildgewürz

Grobes Gewürzsalz mit typischen herben Gewürzen zur Veredelung von Wildgerichten
  • besondere Aromaentfaltung durch frisches Vermahlen
  • mit hochwertigem Fleur de Sel
  • ohne Zusatz von Glutamat
  • geeignet für die glutenfreie Ernährung
Sofort lieferbar
Lieferzeit 2-3 Tage
60g Twist ´n´ Spice Gewürzmühle
Menge
Preis
3,09
5,15 € / 100 Gramm
inkl. 7% MwSt.

Wildgewürz

Gewürzsalz in Pfeffermühle
Sehr aromatisches, grobes Gewürzsalz mit der typischen herben Wildgewürznote.
Speziell für Mühlen entwickelt, entfaltet es sein Aroma beim Vermahlen.
Ganze Lorbeerblätter, ganzer Coriander, Butterpilze, Schinusbeeren, geschrotener Pfeffer und hochwertiges Fleur de Sel spielen zu einem wunderbaren Geschmackserlebnis zusammen.
Das Wilgewürzsalz mit der Twist´n´spice Aromamühle über das Fleisch vermahlen und einmassieren. Dannach 4-5 Stunden im Kühlschrank einziehen lassen.
Dieses Wildgewürzsalz ist auch hervorragend geeignet , um eine Wildmarinade herzustellen; einfach 1/4 l Weinessig, 1/4 l Wein und 1 l Wasser verrühren, das Gewürz mit der Twist´n´Spice Mischung einmahlen. Das Fleisch 24 h einlegen, es sollte komplett mit der Marinade bedeckt sein.
Wenn sie einen leckeren Jus oder eine Sauce zu ihrem Wildgericht haben wollen, dann empfehlen wir Ihnen unseren konzentrierten Wildfond, den sie mit Wasser oder Sahne verdünnen können.
Wünschen sie eine fruchtige Note, empfehlen wir Ihnen unseren Wild Berry Dip
Guten Appetit

Zugabe Informationen:

20g/kg oder nach Geschmack

Zutaten:

Meersalz (Fleur de Sel), Pfeffer, Zwiebeln, Karotten, Butterpilze, Koriander, SENFSAAT, Gewürze, Kräuter, rosa Pfeffer, Orangenschalen, Lorbeerblätter, Tomaten, Aroma.

Haltbarkeit ab Lieferung:

360 Tage

DURCHSCHNITTLICHE NÄHRWERTE (100 g)
Brennwert 573 kJ / 136 kcal
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
2,7 g
0,1 g
Kohlenhydrate
davon Zucker
22 g
19 g
Eiweiß 5,8 g
Salz 47 g
Kostenfreie Lieferung
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