Asia Ribs
Zutaten für Personen
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1000
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g | Schweineschälrippchen (Spareribs) |
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1000
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ml | Kokosmilch |
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150
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ml | Bulgogi Glaze 250 ml |
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150
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ml | Dip Chili Mango 250ml |
INFO
Schwierigkeitsgrad: einfach
Zubereitungsdauer: 30 Minuten
ZUBEREITUNG
Die Kokosmilch und den Dip Chili Mango zusammen einmal aufkochen lassen und die Schweineschälrippchen bei 95 °C darin garen, bis sich das Fleisch leicht vom Knochen löst. Die Schweinerippchen abkühlen lassen und mit der Bulgogi Glaze marinieren. Auf dem Grill oder in der Pfanne mit etwas Fett ca.5 Minuten, von beiden Seiten, grillen oder braten.BEILAGENEMPFEHLUNG
Baguette
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